SOZINHA EM CASA #3

Quando moramos sozinhas, principalmente quando estamos na faculdade e nos encontramos naquela fase fantástica de frequências e exames, é que damos valor à comidinha da mamã. Os cozinhados, a sopa... enfim, comida decente.

Muitas vezes, com a falta de tempo e com preguiça. acabamos sempre por comer mal: ou são as comidas rápidas, que é só pôr no microondas (pizzas, lasanhas, noodles) ou então é a tão famosa massa com cenas.

E o simples acto de ir às compras a um supermercado torna-se um martírio: o que comprar?

Algo que faço sempre antes de ir às compras é ver o catálogo das promoções (no meu caso do Pingo Doce e do Minipreço). Sei mais ou menos o que preciso e comparo com os dois sítios, para garantir que gasto o menos possível. Depois há sempre certos itens que são indespensáveis, que têm de estar sempre presentes numa despensa. Se tiverem isso nunca passam fome:

-Bolachas e cereais. As que vocês quiserem: com chocolate, integrais, tostadas, Maria.... São óptimas para irem petiscando ou para levarem na mala para o trabalho ou para a escola.

- Leite. Eu tenho sempre leite braco meio-gordo para o pequeno almoço e depois pacotinhos de leite para levar para o estágio, para os lanches.

- Pão. Mesmo que comprem grandes quantidades, podem sempre congelar. Assim não se estraga.
- Coisas para pôr no pão. Se viverem sozinhas não vale a pena comprarem grandes quantidades de fiambre e queijo. A manteiga dura bastante tempo no frigorífico. Ou então podem também optar por algum doce, nutella...
- Enlatados. Seja atum (que dá para fazer com massa, arroz ou com batatinha e um ovo cozido), salsichas, feijão, grão, cogumelos, ervilhas...
- Legumes congelados. Não vale a pena estarem a comprar legumes frescos, a não ser que façam sopa ou estejam sempre a cozinhar legumes. Assim congelados duram bem mais tempo.
- Fruta. Faz sempre falta. Se forem de comer pouca fruta comprem menos quantidades ou frutas que demorem muito até se estragarem. Podem sempre pôr no frigorífico para durar mais tempo.
- Acompanhamento. Massa, arroz e batata. É obrigatório!
- Temperos congelados. A cebola, o alho, salsa e afins também existem congelados. Se forem de cozinhar pouco e se não querem que se estrague, podem sempre comprar desta forma (ou então em pó. por exemplo o alho e a salsa). No meu caso, comprei mesmo um vaso com salsa. Vou regando e assim tenho sempre.
- Molhos. Natas e polpa de tomate para mim são essenciais. Também podem comprar tomate enlatado, já que o tomate fresco se estraga muito depressa. A mim, a maionese também me faz falta (fica óptimo nas sandes de atum).
- Ovos. Omeletes, ovo cozido, ovo escalfado, ovos mexidos, ovo estrelado... Não preciso de dizer mais nada.
- Congelados. Seja douradinhos, panados, nuggets, hamburgers, coisas rápidas que se metem no forno e que em 20 minutos estão feitas.

Estas coisinhas não podem faltar para desenrascar. Depois é aproveitar as promoções na carne e peixe frescos (só para uma pessoa, 1kg de carne dura bastante tempo).

O que acrescentam mais nesta lista?